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E' stata inaugurata ufficialmente a Palazzo Bertello la Fiera Fredda di Borgo San Dalmazzo 2024, in programma fino a domenica 8 dicembre.
La manifestazione è giunta alla sua edizione numero 455 e vivrà il suo giorno clou, come di consueto, il 5 dicembre. Al taglio del nastro (occorso oggi, mercoledì 4 dicembre, alle 17.30) la sindaca di Borgo Roberta Robbione ma anche tanti amministratori del territorio tra cui la sindaca di Cuneo Patrizia Manassero, l'assessore regionale Paolo Bongioanni e l'onorevole Chiara Gribaudo. A tenere lo showcooking inaugurale, chef Fulvio Marengo.
Numerose le iniziative, i mercati e gli appuntamenti che animeranno la città nei prossimi giorni, celebrando il prodotto principe: la "Helix Pomatia Alpina", più comunemente chiamata "chiocciola". In un appuntamento - tra i tanti, ma mai abbastanza - che punta a promuovere il territorio e le sue eccellenze unendo una tradizione ormai consolidata nella comunità con le innovazioni più attuali
A QUESTO LINK IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE
redazione